Pretraga
Destinacije
Popularne vesti
Preporučujemo
Zapadna Srbija
- 14. Etno sajam hrane i pića u Beogradu
- 20 tehnika za farbanje jaja
- Bazeni i kupališta u Zapadnoj Srbiji
- Doček pravoslavne Nove godine
- Gde na doček nove godine 2020
- Noć srpskog filma u trideset gradova u Srbiji
- Otvoren konkurs za dodelu nagrada Svetske organizacije za intelektualnu svojinu
- Počele 54. MOSI - Pljevlja 2017
- Podsticaji za podizanje proizvodnih zasada
- Požega i Užice, šta videti?
- Sneg pada u Zapadnoj Srbiji
- Sve više turista u Zapadnoj Srbiji
- Zapadna Srbija na sajmu turizma u Beogradu
Prijatelji portala
Arhivirani tekstovi
Sjenička pita
Priprema testa:Od ½ l mleka oduzeti malo i razmutiti kvasac sa šećerom i solju. Kada kvasac nadođe sipati u brašno, dodati jedno jaje i 3 manje kafene šoljice zejtina. Zamesiti meko testo i podeliti ga na četiri dela. Od svakog dela razviti koru 40/25 cm. Namazati filom i urolati. Iseći uvijeni rolat na manje rolatiće i ređati u pleh koji je premazan margarinom. Iseći uvijeni rolat na manje rolatiće i ređati u pleh koji je premazan margarinom. Na kraju sve rolatiće premazati žumancetom i posipati susamom. Peći na 200 C dok lepo ne porumeni. Nakon pečenja dok je još vruće preliti kašikom mleka po 5-6 rolatića.
Komplet lepinja, specijalitet Užičkog kraja
Komplet lepinja je lokalni specijalitet Užičkog kraja. Pravi se tako što se u već pečenu lepinju razbije jaje i pomeša sa kajmakom.
Za komplet lepinju se koristi isključivo stari kajmak. Komplet lepinja je lokalni specijalitet užičkog kraja, ustvari može se slobodno reći specijalitet zapadne Srbije. Poznata je još kao komplet lepinja ili lepinja sa sve.
Originalno, potrebna je peć na drva, lepinja, pretop, jaje i kajmak. Način pripreme je sledeći. Lepinja se zaseče po horizontali sa blagim udubljenjem prema sredini, tako da bude otprilike kao posuda a gornji deo kao poklopac. Donji deo se premaže kajmakom. Jaje se umuti i prelije preko kajmaka. Zatim se sve stavi u zagrejanu pećnicu i peče oko 10 minuta (zavisno od toga da li volite "življu" ili "rešiju" lepinju). Nakon pečenja, lepinja se izvadi iz pećnice i prelije zagrejanim pretopom. Kao što sami možete da pretpostavite, ovaj specijalitet ima veliku kalorijsku vrednost.