Najskuplja rakija od šljive stiže iz Karana

Kategorija: Užice Objavljeno petak, 06 april 2018 Autor ZapadnaSrbija

I pre nego što je užički kraj postao poznat po malini, bio je čuven po pravljenju dobre rakije od šljive. U selima ovog kraja skoro da nema domaćinstva koje ne peče „ljutu“ rakiju, bar za sopstvene potrebe, a sve je više onih koja oživljavaju svoje voćnjake i brendiraju rakiju. U domaćinstvu Kovačević iz Karana može se naći flaša u kojoj je najfinija i najskuplja rakija u Srbiji. U maloprodaji je ona oko 100 evra, a u buretu iz kog se toči ima je još samo oko 150 litara. „Najstarija naša rakija stara je 32 godine, dakle ’86. godište i flašu od sedam deci prodajemo za osam hiljada dinara“, hvali se Milan Kovačević.



Za ovu cenu i pun podrum kvalitetnog žutog tečnog zlata izborili su se Kovačevići nasleđujući ono što je deda Gvozden još na samom obzoruju Drugog svetskog rata izborio, dozvolu za proizvodnju i trgovinu rakijom na veliko znajući da je to roba koja uvek ima kupca.

„Deda je govorio da na otpadu svega ima, osim rakije“, šali se Dragomir Kovačević.

Pročitajte ceo tekst na sajtu zoomue.rs